Brots d'Alfals 70gr - Mercatbio
Brots d'Alfals 70gr - Mercatbio
  • Carregar imatge a la galeria
  • Carregar imatge a la galeria

Brots d'Alfals 70gr

proveïdor
Maresme
preu habitual
€1,50
Preu de venda
€1,50
preu habitual
esgotat
preu unitari
per 
Impost inclòs.

Els germinats són dels pocs aliments que encara són vius quan els consumim. Són els embrions de futures plantes i, per tant, es troben en ple desenvolupament i ens aporten un munt de substàncies nutritives que, a més, l’organisme pot assimilar fàcilment.

Recepta ( cuina d'aprofitament)

Amanida de llenties amb salmó

Ingredients:
500 grams de llenties cuites
2 ous durs
Unes fulles d’enciam
Uns creixents
Un tomàquet
½ ceba
Uns brots d’alfals
Salmó cuit al vapor (provinent del cap i les espines d’un salmó preparat a filets)

Preparació:
Bulliu durant un parell de minuts o feu al vapor les espines i el cap del salmó
Un cop fred traieu la carn del peix de les espines amb cura perquè no quedi cap espina.
Renteu i talleu el tomàquet i la ceba
En un bol poseu les llenties cuites, el tomàquet i la ceba tallades
Renteu unes fulles d’enciam i/o escarola i els creixents
Afegiu-los al bol
Afegiu també al bol un ou dur tallat, uns brots d’alfals i el salmó esqueixat.
Remeneu bé i amaniu amb oli, sal i vinagre
Poseu el bol a la nevera perquè l’amanida sigui freda.
Language
Catalan
Open drop down