Llenties Pardines

Llenties Pardines

proveïdor
Mercatbio
preu habitual
€4,95
Preu de venda
€4,95
preu habitual
esgotat
preu unitari
per 
Impost inclòs.

Sorprenentment, malgrat la seva gran aportació calòrica (304 kcal per 100 grams), es recomanen a les dietes d’aprimament pel poder saciant de la seva fibra, el seu baix contingut en lípids i perquè ajuda a eliminar líquids (pel seu contingut en potassi) i afavoreix el trànsit intestinal. D'igual manera s'aconsellen per reduir el colesterol.

Els seus aminoàcids regulen el correcte funcionament de l'organisme, ajudant a renovar les nostres cèl·lules així com a cuidar del nostre pèl, pell i ungles. Altres propietats nutritives de les llenties les trobem en l'aportació de vitamines del grup B (B1, B2, B3 i B6) que tindran cura del nostre sistema nerviós. Així mateix cal destacar la seva aportació en ferro, potassi, fòsfor, sodi, magnesi, manganès, coure, calci o altres vitamines com la C, E, així com àcid fòlic (la deficiència del qual pot ocasionar que apareguin símptomes de depressió o mal humor). Pel seu alt contingut en seleni són antioxidants i protectores enfront dels radicals lliures, responsables de l'envelliment i alguns càncers.

Recepta :
Llenties amb sípia

Ingredients
500 gr de llenties cuites
3 sípies brutes
2 fulles de llores
1 ceba
4 tomàquets
Oli
Brou de peix
Sal
Pebre

Elaboració
- Tallem la ceba tant petita com puguem, escalfem oli en una cassola i sofregim la ceba lentament.
- Mentrestant netegem les sípies, en guardem la melsa i les trossegem a daus, un cop vegem que la ceba esta cuita i afegim la sípia i la coem a foc lent uns 15 minuts.
- En una gerra triturem els tomàquets i ho guardem.
Language
Catalan
Open drop down