Macarrons 500Gr

macarrones 500gr

Proveedor
Mercatbio
Precio habitual
€1,95
Precio de venta
€1,95
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido.

macarrones gratinados
INGREDIENTES
360 g de macarrones
1 cebolla grande
1 taza de salsa de tomate natural
200 g de carne picada mitad cerdo, mitad terneraa)
50 g de queso rallado preferentemente parmesanoà)
aceite de oliva
sal, pimienta blanca
PREPARACIÓN
Antes de hacer los macarrones, preparar la salsa de tomate natural.
Pelar los tomates, quitarles las semillas y cortarlos pequeños. Dejar cocer durante 2 horas y a fuego lento. Para hacer el sofrito, dorar la cebolla picada en una sartén con bastante aceite. Cuando la cebolla esté bien transparente, añadir la carne picada y dejar sofreír hasta que la carne haya quedado bien asada. Es el momento de echar la salsa de tomate natural, que se ha de cocer a fuego lento, durante un buen rato, hasta que el aceite comience a flotar por encima. Mientras la salsa se va haciendo, cocer los macarrones en una olla con agua hirviendo, sal y un chorro de aceite de oliva para que no se peguen. La cocción de los macarrones debe durar 10 minutos. Cuando estén cocidos, escurrir, mezclarlos con la salsa y rectificar de sal y pimienta. Ya para terminar, espolvorear el queso parmesano encima y gratinar en el horno.

https://www.ccma.cat/tv3/cuines/recepta/macarrons-gratinats/2279/
Language
Catalan
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