Lalbergínia blanca es una variedad autóctona catalana. De sabor delicado y textura melosa..
Su cultivo es más complicado, su alto contenido en agua hace que madure antes. La baja productividad, las espinas en la parte alta y la invasión de variedades híbridas hicieron peligrar la continuidad de esta variedad. Hoy es ya un producto estable en nuestras temporadas de verano. Sus efectos beneficiosos sobre nuestro organismo son los mismos que la variedad negra.a.
Su cultivo es más complicado, su alto contenido en agua hace que madure antes. La baja productividad, las espinas en la parte alta y la invasión de variedades híbridas hicieron peligrar la continuidad de esta variedad. Hoy es ya un producto estable en nuestras temporadas de verano. Sus efectos beneficiosos sobre nuestro organismo son los mismos que la variedad negra.a.