Este mango, té alto contenido de fibra y Vitamina C.
Son muy ricas en fibra, por lo tanto, son ideales para combatir lestrenyiment. Si tiene que perder peso, también le ayudarán: en este sentido no hay ningún alimento mágico, pero sacian, son bastante nutritivas y tienen pocas calorías. También son calmantes, si tiene problemas digestivos o intestinales, y tienen un ligero efecto diurético y alivian las irritaciones de las vías urinarias. Tienen efecto alcalinizante y nos ayudan a no perder minerales y mejorar problemas de piel como lacne. Como hemos dicho antes, si sufre cálculos renales o litiasis renal, cuenta, porque contienen una pequeña cantidad de ácido oxálico. Esto no quiere decir que no coman, quiere decir que no te natipeu. Receta: Acelgas a la Catalana Ingredientes para 3 personas 1 kg de acelgas frescas 4 grandes dalls grandes 4 c.s. de pasas de Corinto 3 c.s. de piñones Pimienta negra Sal Aceite de oliva virgen extra Preparación de las acelgas en la catalana Poner las pasas en remojo en un vaso con agua durante 30 minutos. Mientras tanto, limpiar bien las acelgas con agua fría para sacarlos los posibles restos de arena que pudieran tener. Para ello, dejarlas reposar un rato en el fregadero llena de agua, retirarlas, vaciar la pila y repetir el proceso de nuevo. Una vez limpias las acelgas, hervirlas brevemente en una olla grande con un dedo de agua necesitan unos 5-10 minutos, lo suficiente para que reduzcan su volumen. Apagar el fuego, escurrir las acelgas y retirar toda el agua que podamos presionándolas con una espátula de madera contra el colador. Cortarlas en trozos con un cuchillo y reservar. En una sartén grande, poner un buen chorro de aceite de oliva y saltar a fuego lento y brevemente los grandes siega laminados, vigilando que no se quemen. Añadir los piñones y dorarlos. Incorporar las acelgas troceadas y las pasas. Remover. Salpimentar, remover y cocer 5-10 minutos, hasta que hayan terminado de perder agua. Servir inmediatamente las acelgas a la catalana. a la catalana.